Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Minhie op ma apr 18, 2011 4:33 am

Droge koekjes (uitstekend te gebruiken bij bijvoorbeeld training):

1 kop rijstebloem
0,5 kop witte bloem of maismeel (voor de honden die niet tegen "gewoon" graan kunnen maar wel tegen rijst, dan dit vervangen door 0,5 - 0,75 kop rijstebloem)
1 ei
1 á 2 knoflooktenen, geperst
0,5 tl groene tuinkruiden (ik gebruikte zelf een mix van peterselie, dragon, lavas, majoraan, bieslook, maar andere groene kruiden kunnen natuurlijk ook)
2 el olie van een blikje vis (bijv. van sardines of makreel) óf 2 el olie of boter óf 2 el schapevetkorrels
eventueel (maar hoeft niet) 1 eetlepel gedroogde/gemalen ongezouten visjes (kattenvoeding of bij de toko) óf 1 el honing

water of (geite)melk

Oven (hetelucht) voorverwarmen op 175 graden C.
Alles door elkaar mengen en mixen met water of melk tot er een mooi zij het wat plakkerig deeg ontstaat. Kleine knikkertjes hiervan maken en in de oven bakken. Tenminste 20 minuten, maar het mag ook iets langer (wordt het droger van en daardoor beter houdbaar). Laten afkoelen buiten bereik van hondlief en bewaren in een koektrommeltje. De koekjes stuiteren uitstekend, maar door de rijstebloem zijn ze luchtig/krokant en licht verteerbaar.

Bron:voernatuurlijk.nl
________________________________________________________________________________________________________________

Leverkoekjes
Als eerste maak je de leversaus;

benodigdheden:

* 2 eetlepels plantaardige olie
* 450 gram kippenlevertjes
* 4,5 dl kippenbouillon.

Verhit de olie in een pan op matig vuur.
(tenzij je ze kookt, dan heb je geen olie nodig)
Doe de levertjes in de pan en roerbak ze 5 tot 6 minuten tot ze bruin zijn.

Doe de gebakken (of gekookte) levertjes inclusief de olie (als je ze hebt gebakken), met de bouillon in de keukenmachine en maal alles tot een gladde puree. Voldoende voor ongeveer 6.75 dl.

Daarna om van de saus koekjes te maken:

Benodigdheden
* 500 gram tarwebloem (of rijstebloem)
* 420 gram aardappelpuree
* 3,4 dl leversaus (wat over is kan je ook over het eten geven)
* 4 eetlepels gedroogde tijm

Doe alle ingrediënten in een grote kom. Meng alles goed door elkaar

Rol het deeg, op een met bloem bestoven werkvlak, uit tot een dikte van 0.6 cm. Snijdt er met een koekjessteker koekjes uit.
Veeg de afsnijdsels bij elkaar en rol deze ook weer uit totdat alles op is.

Leg de koekjes op droge, met folie beklede bakplaten en bak ze 30-35 minuten in een op 170 graden voorverwarmde oven. Zet de oven daarna uit en laat de koekjes 3 uur in de oven opdrogen.

Bron: voernatuurlijk.nl
________________________________________________________________________________________________________________

Kip- en rijstkluifjes met salie
Benodigdheden;
*0.6 dl plantaardige olie
*115 gram fijngehakt kippenvlees (kipfilet)
*30 gram gehakte selderij
*2,25 dl kippenbouillon
*500 gram rijstebloem (kan vast ook wel met tarwebloem)
*330 gram gekookte rijst
*4 eetlepels gedroogde salie

Verhit de olie in een koekenpan op matig tot hoog vuur. Doe de kip en selderij erbij en blijf regelmatig roeren tot het vlees na 3 a 4 minuten niet meer roze is.

Doe de gebakken kip en selderij met de bouillon in de blender en pureer het.

Doe de bloem, gekookte rijst, kippenpuree en salie in een grote kom bij elkaar. Meng alles goed.

Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikte van 0.6 cm en maak er koekjes van. Doe dit totdat alle deeg is opgebruikt.

Leg de koekjes op droge, met folie bedekte bakplaten en bak ze 30 minuten tot 35 minuten lang in een op 170 graden voorverwarmde oven. Zet de oven als je klaar bent uit en laat de koekjes na drogen.

Bron: voernatuurlijk.nl
________________________________________________________________________________________________________________

Site met recepten: http://www.hondenkoekjes.nl/hondenkoekjes-recepten.htm


Laatst aangepast door Minhie op ma apr 18, 2011 9:35 am; in totaal 1 keer bewerkt

Minhie

Aantal berichten : 214
Registratiedatum : 17-04-11
Leeftijd : 30
Woonplaats : Groningen

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van secricible op ma apr 18, 2011 5:26 am

wij hebben nu ook al 2x gewoon runderlever gekookt, daarna in kleine stukjes gesneden en heel lang in de oven/droogmachine laten drogen. Dan krijg je harde kleine brokjes, die ontzettend aanlokkelijk zijn voor honden!

secricible

Aantal berichten : 103
Registratiedatum : 17-04-11

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Minhie op ma apr 18, 2011 6:06 am

secricible schreef:wij hebben nu ook al 2x gewoon runderlever gekookt, daarna in kleine stukjes gesneden en heel lang in de oven/droogmachine laten drogen. Dan krijg je harde kleine brokjes, die ontzettend aanlokkelijk zijn voor honden!
waarom koken? runderleven kan je ook prima gewoon zo in de droogmachine doen. Ik ben ook van plan een aan te schaffen hihi.

Minhie

Aantal berichten : 214
Registratiedatum : 17-04-11
Leeftijd : 30
Woonplaats : Groningen

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Chat op ma apr 18, 2011 6:57 am

waarom maken jullie dat allemaal zelf? scratch

Chat

Aantal berichten : 97
Registratiedatum : 17-04-11
Leeftijd : 63
Woonplaats : Terwolde

Profiel bekijken http://vonvehnemoor.nl/

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Minhie op ma apr 18, 2011 7:33 am

Chat schreef:waarom maken jullie dat allemaal zelf? scratch

Ik maak nog niets zelf, en was ook niet van plan om koekjes te maken maar ik kan mij best voorstellen dat mensen zelf koekjes willen maken. Ik ga straks ook mijn eigen snoepjes drogen.
Dan weet je precies wat erin gaat, geen rare conservernigsmiddelen en troep. Het kan goedkoper zijn, want de mensen die dit maken bestellen bijv lever in winkels die barf/nrv verkopen. Zelf inkopen in dat soort (web)winkels en drogen bijv is vaak veel goedkoper dan een zakje kopen in de winkel.
En misschien vinden mensen het leuk om te bakken Razz Een mooie verjaardagstaart bijv. haha

Minhie

Aantal berichten : 214
Registratiedatum : 17-04-11
Leeftijd : 30
Woonplaats : Groningen

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Chat op ma apr 18, 2011 7:40 am

Minhie schreef:
Chat schreef:waarom maken jullie dat allemaal zelf? scratch

Ik maak nog niets zelf, en was ook niet van plan om koekjes te maken maar ik kan mij best voorstellen dat mensen zelf koekjes willen maken. Ik ga straks ook mijn eigen snoepjes drogen.
Dan weet je precies wat erin gaat, geen rare conservernigsmiddelen en troep. Het kan goedkoper zijn, want de mensen die dit maken bestellen bijv lever in winkels die barf/nrv verkopen. Zelf inkopen in dat soort (web)winkels en drogen bijv is vaak veel goedkoper dan een zakje kopen in de winkel.
En misschien vinden mensen het leuk om te bakken Razz Een mooie verjaardagstaart bijv. haha

ah ik hou totaal niet van koken en bakken, vandaar! Very Happy
wat ik altijd voor trainen had was gekookte runderlever, als beloning en op het spoor bij speuren,
maar ja een rottweiler heeft daar altijd wel trek in maar chat die kan je het voor de neus hangen,
maar die heeft totaal geen interesse in iets lekkers, die vindt nuiten de omgeving veel belangrijker! Laughing

Chat

Aantal berichten : 97
Registratiedatum : 17-04-11
Leeftijd : 63
Woonplaats : Terwolde

Profiel bekijken http://vonvehnemoor.nl/

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Valerie op ma apr 18, 2011 9:14 am

http://www.hondenkoekjes.nl/hondenkoekjes-recepten.htm

Hier staan ook wat recepten. Ik bak soms zelf koekjes bv voor Jigzy haar eerste verjaardag heb ik zalmcake gebakken Laughing ze vinden het heerlijk!

_________________

Valerie

Aantal berichten : 276
Registratiedatum : 17-04-11
Leeftijd : 29

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van secricible op ma apr 18, 2011 7:06 pm

Minhie schreef:
secricible schreef:wij hebben nu ook al 2x gewoon runderlever gekookt, daarna in kleine stukjes gesneden en heel lang in de oven/droogmachine laten drogen. Dan krijg je harde kleine brokjes, die ontzettend aanlokkelijk zijn voor honden!
waarom koken? runderleven kan je ook prima gewoon zo in de droogmachine doen. Ik ben ook van plan een aan te schaffen hihi.

omdat ik geen droogmachine heb, en als je het in de oven wilt laten drogen vanaf rauw, duurt het lllaaaaaannnngggg

secricible

Aantal berichten : 103
Registratiedatum : 17-04-11

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hondenkoekjes en Cake's. Aanvullende recepten zijn welkom.

Bericht van Gesponsorde inhoud


Gesponsorde inhoud


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven

- Soortgelijke onderwerpen

 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum